English (United Kingdom)French (Fr)Deutsch (DE-CH-AT)Español(Spanish Formal International)Nederlands - nl-NLItalian - ItalyRussian (CIS)
Тропеа красный лук
PDF Печать E-mail

Тропеа красный лук восходит до 2 тысяч лет назад, он был импортирован от греков, но арабы улучшение ее выращивания, кажется, что даже финикийцы экспериментировал ее возделывания.
Это главный ингредиент калабрийской кухни как для его сладость и за его усвояемости. Это можно есть сырыми, жареными, чучела и т. д.
Оригинальный красный лук только расти вместе областях Калабрия побережье, в плодородной и песчаных почвах, а точнее по "Коста-дельи Dei", которая идет от Никотера в Пиццо.

Тропеа красный лук защищена "ОПИ" охраняемое географическое указание знака, под контролем Европейского союза.
Tropean Лук имеет приятный вкус, из-за присутствия: глюкоза, фруктоза, сахароза, крахмал и она может быть легко усваивается. В области медицины, были различные теории; Бакин, русский врач, показали, что репчатого лука в целом обладает антисептическими свойствами против thyphus бактерий, стафилококков и других вредных микробов.
Американский дерматолог подтверждает то, что древние использовали верить, они думали, что использование лука паста будет лечить язвы, волдыри, папулы и других инфекций кожи.
Другие исследования считают лук в качестве обезболивающего средства против ревматизмом, в то время как другие исследования показывают, что если вы жуете их в течение нескольких минут, рот остается стерилизовать.
Многие ученые хотят Tropea красный лук, чтобы быть единственным в своем роде из-за многих органолептические свойства в связи с калабрийской почвы, солнца и моря. Поэтому, мы советуем вам быть осторожными при покупке их из-за поддельных производителей.

Питательные свойства:
Он содержит калий, йод, железо, кальций, сера, цинк, селен, магний, витамины С и Е, углеводы и жиры несколько, все это делает его здоровым и драгоценных пищи.

Терапевтические свойства:
лук рассматривать как средство против кожных заболеваний, простуды и гриппов, они кровоостанавливающий и тонизирует вены и артерии, они выгодны
на диурез и гипертонии. Кроме того, они традиционно используются для лечения кишечных инфекций, для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний, почечной камнях и коклюш, они мочегонное и antitumoural.

Красный лук из Тропеа, Италия (Итальянский: "Чиполла Rossa ди Tropea") является особый вид красный лук, который растет в небольшой области Калабрия на юге Италии под названием "Капо Ватикано" недалеко от города Tropea. Этот лук имеет сильный аромат и слаще и внутренняя часть сочнее и белее, чем другие красным луком и это можно сделать мармелад с ним.
В июле 2007 года Европейский союз предложил защищаемые указания о происхождении знака для лука производится в этой конкретной области и, если ни один из членов Объединенных Наций против этой резолюции, она должна была быть подтверждена в феврале 2008 года.

Красный лук, иногда называют фиолетовый лук, являются сортов лука с пурпурно красная кожа и белую мякоть с оттенком красного.
Эти лук, как правило, от среднего до большого размера и мягкой и сладкий вкус. Они часто потребляемых с сырой рыбой, добавить для цвета в салаты, и на гриле или слегка
приготовленные с другими продуктами.
Они могут потерять свои покраснение при варке.
Красный лук на протяжении всего года. Красный цвет происходит от антоцианидинов таких как цианидин.
Красный лук с высоким содержанием флавоноидов, они могут храниться от 3 до 4 месяцев при комнатной температуре.

 

Наши партнеры

Radio Lattemiele Calabria

musica italiana e notizie

www.lattemielecalabria.it

LA PRIMA PAGINA

Portale di news dove chiunque può inserire i propri articoli; il lettore può cercare notizie, attività, guardare il meteo, leggere l'oroscopo e tanti altri servizi ancora... il protagonista con noi sei Tu!

http://www.buyserf.com

CALABRIAN VOICE

Calabrian English Speaking Newspaper - On line

www.calabrianvoice.com